…così battezzato perché rappresenta l’anima di Barone Pizzini, perfetta sintesi dell’esperienza della coltivazione biologica.

…prende il nome dalla scoperta fatta nel 1986 da Luigi Bersini - cantiniere storico dell’azienda - dei resti di un vigneto (in seguito ripristinato)…

…il naso è avvolto da sensazioni di frutto maturo, crema pasticciera, miele; il sorso è pieno, avvolgente, poderoso.

…ai piedi del Monte Alto sul versante che degrada dolcemente verso il lago d’Iseo. Il pinot nero trova qui le condizioni climatiche ideali per esprimere al meglio il suo potenziale..

Dai vigneti che hanno più vendemmie sulle spalle, coltivati con sapienza e perciò portatori di uva qualitativamente eccellente…

…nasce dalla selezione del meglio del meglio delle uve raccolte nelle vigne che hanno oltre 35 anni e che affondano le radici nei diversi suoli e altitudini.

Idee e obiettivi chiari, supportati dall’esperienza che ha evitato inciampi da neofiti, hanno permesso di ottenere in breve risultati considerevoli.

Particolarità dei Franciacorta DOCG firmati Mosnel è l’utilizzo dell’affinamento in legno (barrique) per i vini base…

Trenta mesi di sosta sui lieviti generano bolle finissime; un dosaggio minimo da extra brut dona un profilo organolettico evoluto e di rara compostezza.

…ottenuto con vini base di chardonnay e pinot nero affinate in barriques volutamente tenute a vari livelli di scolmatura.

…in virtù anche dell’assenza di dosaggio, rappresenta la quintessenza della potenzialità del pinot nero nel territorio oltre padano.