Pizzerie Brescia

— Pizzeria Al Fienile
Via Dogane, 1/B
Palazzolo sull’Oglio (BS)
Via Dogane, 1/B
Palazzolo sull’Oglio (BS)
Al timone la famiglia Ghidini capitanata da Paolo, già imprenditore del tessile e dal 2013 pizzaiolo di “stoffa”. Cos’hanno di diverso le sue pizze? Innanzitutto la scelta delle farine…

— Ciclone – Pizza Contemporanea
Via Verona, 29
Lugana di Sirmione (BS)
Via Verona, 29
Lugana di Sirmione (BS)
Da farine biologiche macinate a pietra e dall’esperienza di Mattia Cantini nascono cinque tipologie di pizze leggere e fragranti, guarnite con materie prime di eccellenza…

— Pizzeria La Cascina dei Sapori
Via Almici, 1
Rezzato (BS)
Via Almici, 1
Rezzato (BS)
La proposta di degustazione consente di esplorare i fritti tra pizzelle, arancini e mozzarella in carrozza, da completare con il trancio alla romana e le pizze a spicchi…

— Pizzeria La Filiale
Via Vittorio Emanuele, 23
Erbusco (BS)
Via Vittorio Emanuele, 23
Erbusco (BS)
Riconosciuto tra i migliori interpreti della pizza, Pepe ha portato tra le vigne di Franciacorta della famiglia Moretti la sapienza accumulata in anni di accurate ricerche…

— Pizzeria Marietta
Via Montecucco, 78
Gardone Riviera (BS)
Via Montecucco, 78
Gardone Riviera (BS)
Servizio a spicchi sopra piastre di ardesia calde: così ogni singola fetta mantiene a lungo la giusta temperatura. Poche stravaganze, semplicità e precisione…

— Osteria della Villetta
Via Guglielmo Marconi, 104
Palazzolo sull’Oglio (BS)
Via Guglielmo Marconi, 104
Palazzolo sull’Oglio (BS)
È qui che la famiglia Rossi, giunta alla quarta generazione di osti, sfoggia la propria sensibilità verso realtà produttive locali, portando in tavola la tradizione del territorio con incursioni di eccellenze gastronomiche italiche dei Presidi Slow Food.

— Pizzeria Rock 1978
Via Ponti, 1
Bione (BS)
Via Ponti, 1
Bione (BS)
Il tavolo collettivo può far divertire nel percorso di condivisione delle varie tipologie servite in sequenza cadenzata e in crescendo di gusto. Impasti studiati ad hoc…

— Pizzeria Sirani
Via Antonio Gramsci, 5
Bagnolo Mella BS
Via Antonio Gramsci, 5
Bagnolo Mella BS
Nerio Beghi ha tracciato una strada ora percorsa da altri (per lo più con risultati non paragonabili).