Dai vigneti in conduzione bio nascono etichette di notevole qualità… In evidenza il bianco Riné, frutto del taglio di tre uve…

…ottenuto da uve surmature e, quando l’annata è favorevole, in parte impregnate di muffa nobile: in tal caso la complessità aromatica si arricchisce di un marcato profumo di zafferano.

…filosofia produttiva “biotica” basata su un rapporto uomo-vigna-uva-vino che non prevede alcuna intermediazione, né chimica né meccanica…

…ottenuto dalla vinificazione in protezione assoluta dall’ossigeno di uve che vengono selezionate e quindi raffreddate prima della pressatura.

“…bevilo di due o tre anni e ne godrai la completezza; bevilo decenne, sarai stupefatto dalla composta autorevolezza.

In pochi anni i risultati sono stati eccellenti, sia per i vini prodotti con scelte enologiche più convenzionali, sia per quelli che hanno sposato tecniche contemporanea.

…una delle più piccole denominazioni d’Italia ma vanta una storia antica e resiliente, stretta com’è nel più esteso ed acclamato territorio del Lugana DOC.

…ha via via assunto maggiore personalità grazie alla vinificazione di riesling renano in purezza e all’affinamento prolungato in tini di legno d’acacia.

…al vitigno tipico del territorio comasco, il verdese, unisce percentuali variabili secondo annata di sauvignon e riesling renano.

…Tino Tedeschi, appassionato di cultura agricola camuna. Autentico visionario, in quel posto magnifico ma quasi impossibile da coltivare…