Via Galbusera Nera, 2
La Valletta Brianza (LC)
Il culto di Giobbe era profondamente radicato in Brianza, come testimoniano i tanti affreschi votivi a lui dedicati nelle cascine e corti rurali, tra cui il bel dipinto murale che si può ammirare a Cascina Costa. Non è dunque un caso se il vino di punta di questa cantina è intitolato proprio a san Giobbe: un notevole Pinot Nero che si esprime al massimo nella Riserva Muneda, la prima vigna impiantata nell’omonima località. Ha il colore tipico e accattivante del vitigno, perciò mai troppo carico come si addice al nettare di origine borgognona, con profumi di piccoli frutti scuri ben allineati e declinati, con un ben dosato tocco di legno che si esprime attraverso note morbide, leggermente speziate e tostate a infondere la giusta austerità alla beva.
