Via Colombera, 7
Loc. Cantrina – Bedizzole (BS)
Poste sul versante della Valtènesi che si rivolge a Occidente, verso la città di Brescia, le vigne di Cantrina (dal nome della località) si avvalgono comunque dell’effetto termoregolatore del lago di Garda. Condotte in biologico (certificato) donano vini dalla forte personalità, dal Valtènesì che in versione Chiaretto è simbolo del territorio, a un buonissimo passito dedicato al fondatore dell’azienda: il Sole di Dario. In evidenza il bianco Rinè, frutto del taglio di tre uve: Riesling e Incrocio Manzoni vinificati in acciaio, più l’aggiunta di Chardonnay fermentato e affinato in barrique. Il profilo fruttato e floreale è arricchito dalle note minerali caratteristiche del Riesling (in bocca le medesime note si traducono in una consistente sapidità).
