Strada Festoni, 13/D
Monzambano (MN)
Per la famiglia Stefanoni il traguardo dei cento anni di attività nel mondo vitivinicolo è ormai dietro l’angolo. Quei terreni difficili, tutt’altro che ‘ricchi’ (l’etimologia del nome della cantina viene dal latino richinus, territorio selvatico difficile da coltivare) hanno dissuaso tutti, tranne Enrico Stefanoni che nel 1930 decise di impiantarvi le prime vigne. Lungimirante perché le dolci colline generate dal ritiro del ghiacciaio all’origine del Benaco, sono substrato ideale anche per la coltivazione della vite. Le generazioni successive hanno proseguito la storia enologica seguendo il motto «fare bene il vino fa bene a tutti, anche al pianeta». Tra i tanti buoni vini prodotti si segnala il Ribò, un rosso grintoso e di gran struttura ottenuto da un blend di Cabernet, con prevalenza del Franc sul Sauvignon.
