Lombardia a Tavola

In Città Alta, in fascinosi spazi antichi e assai curati, arredati in modo classico, questo confortevole locale (aperto nel 1956) offre una scelta variegata fra piatti di cucina (lineari e ben preparati) e pizze di fattura classica, alla napoletana. Queste ultime sono preparate con impasti leggeri e ben lievitati, a base di farine di qualità macinate a pietra, e con topping di valore (molti di essi sono Presidi Slow Food). Fra le tradizionali, sempre buona si conferma la Bufalina (alle due mozzarelle: di bufala e fiordilatte). Fra quelle ‘di ricerca’ da non perdere la Federico II Imperatore (pesto alla siciliana, gamberoni arrostiti, melanzane fritte) e la Taleggio e Salame (omaggio al territorio bergamasco). Servizio veloce ma attento e gentile. Buona scelta di vini e altre bevande. Conto a partire da 15 euro.