Via Clateo Castellini, 31
Melegnano (MI)
«Telefono casa», diceva ET, nel celebre film di Steven Spielberg. ‘Telefono Napoli’, dicono gli avventori di questa pizzeria: e per farlo si deve innanzi tutto comporre il prefisso partenopeo: 081. Ecco, solo così si va in linea diretta con Mergellina e Posillipo. Quindi, conviene sedersi, alzare la cornetta e godere di queste pizze ben preparate: lenta lievitazione e cottura perfetta. Il cornicione è fragrante e l’impasto scioglievole al centro, mentre le farciture sono abbondanti e di qualità. Da non perdere la Ciuril (provola affumicata, pancetta arrotolata, fiori di zucca, pepe nero, basilico) e l’A Bufalona (Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, fuori forno bocconcini di bufala e prosciutto crudo). Servizio rapido ma gentile. Birre in accompagnamento. Il conto si attesta intorno ai 15 euro.
