I Verdi, con Paolo all’ottava generazione di vignaioli, producono vini che raccontano la loro terra di Vergomberra, piccola frazione di Canneto Pavese. Tra le tante etichette meritevoli, in una gamma completa e validissima, scegliamo la Barbera, vinificata in purezza, del cru Campo del Marrone: seimila ceppi per ettaro, su terreno sabbioso con esposizione a Nord-Est …

Viste dal centro di Chiavenna, le vigne coltivate in biologico da Maurizio Herman sembrano dipinte sulla parete verticale. Alcuni dei terrazzamenti che hanno piena esposizione a Meridione sono coltivati con l’uva tipica del territorio, il Nebbiolo, chiamato in loco Chiavennasca, altri con vitigni di altra provenienza, piwi compresi. Scegliamo l’unico rosso prodotto, il più legato …

Nel nome di questo vino prodotto da due giovani vignaioli di Sondrio c’è la sintesi della viticoltura valtellinese. «Dirupi» non è certo un modo di dire ma è la realtà fotografica delle pendenze che caratterizzano quei filari di Chiavennasca che l’ingegno e l’impegno dell’uomo ha incastonato tra queste montagne. Dopo gli studi di enologia Davide …

Un tempo epicentro della produzione del rosso più apprezzato dai bresciani, la fama del vino di Botticino è stata negli anni surclassata dal pregiato marmo bianco che proviene dalla cave del territorio. Ma la vocazione vitivinicola permane, e proprio quel substrato, caratterizzato da una poderosa presenza di calcare, dona ‘solidità’ alle uve e quindi al …

È il vino più raro e meno conosciuto di Ca’ del Bosco, questo ilmerlot Sebino Rosso Merlot, prodotto sinora in sole sei annate, quelle ritenute davvero perfette, 1990, 2001, 2003, 2009, 2011 e 2015 (l’annata ora in commercio), in un numero limitatissimo di bottiglie. Il vino racconta l’uva Merlot nella sua quintessenza: un’espressione franciacortina che …

A un passo dal raggiungimento del secolo di storia vitivinicola, la cantina della famiglia Bisi interpreta al meglio il progetto di valorizzazione dell’uva Croatina, vinificata in purezza secondo la tradizione della Bonarda frizzante. Il disciplinare stilato dal Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese, stabilisce regole più restrittive, raccolte in sette punti qualificanti, e una …

Per la famiglia Stefanoni il traguardo dei cento anni di attività nel mondo vitivinicolo è ormai dietro l’angolo. Quei terreni difficili, tutt’altro che ‘ricchi’ (l’etimologia del nome della cantina viene dal latino richinus, territorio selvatico difficile da coltivare) hanno dissuaso tutti, tranne Enrico Stefanoni che nel 1930 decise di impiantarvi le prime vigne. Lungimirante perché …

Il culto di Giobbe era profondamente radicato in Brianza, come testimoniano i tanti affreschi votivi a lui dedicati nelle cascine e corti rurali, tra cui il bel dipinto murale che si può ammirare a Cascina Costa. Non è dunque un caso se il vino di punta di questa cantina è intitolato proprio a san Giobbe: …

Dopo una breve interruzione, nel 1984 Arturo Pelizzati Perego (da cui Arpepe, il nome della cantina) decise di rimettersi in gioco con l’attività di famiglia facendo suo il principio del ‘giusto tempo di attesa’. Approccio enologico che ora praticano i figli, subentrati nell’attività venti anni dopo, nel 2004. I lunghissimi affinamenti in botti di legno …

Per capire perché la chiamano viticoltura eroica basta camminare (o più correttamente, scalare) le vigne di Valtellina e rifarsi al motto degli Alpini che recita «più salgo più valgo». Non è questione di altitudine ma di giacitura, pendenza ed esposizione: per coltivarle una certa dose di eroismo serve eccome. Il risarcimento è proporzionale al grado …

Salendo alla antica cascina del Podere dei Martini, sui Colli Morenici mantovani, si attraversano terreni vitati che sembrano disegnati, tanto sono curate. Tre meravigliosi vigneti terrazzati, benedetti da una perfetta esposizione solare, da un terreno ricco di minerali e dalla presenza benefica, laggiù in lontananza, del lago di Garda. In questa proprietà Gaetano Martini – …

Contadino in valle Solinga dal 1988, Andrea Picchioni, ha recuperato i vigneti all’epoca praticamente abbandonati perché assai difficili da lavorare, dando vita a una gamma di vini di gran carattere, soprattutto nelle versioni che si avvalgono di lunghi affinamenti. Si esprimono così compiutamente la qualità delle uve, raccolte in vigne (a conduzione biologica) che hanno …

Non ha avuto l’impatto mediatico di altre storie ma quella del Barbacarlo e del suo interprete unico, è una delle più belle battaglie combattute sul fronte del riconoscimento al valore dei vignaioli e dei loro vini cru. Il compianto Lino Maga (o come usava dire lui, Maga Lino) l’ha vinta alla grande dimostrando che il …