Viale Col di Lana, 4
Milano
Si trova in Porta Ticinese questo locale (inaugurato nel 1986) che si sviluppa in lunghezza e comprende anche un giardinetto coperto. È sia pizzeria sia ristorante (con anche piatti tradizionali e gluten free) e offre una carta ben articolata che comprende più tipologie di pizze: «tradizionali», «particolari», «leggere senza mozzarella», «speciali in bianco», «kamut bio» e focacce gourmet. Sono tutte con i bordi sottili e l’impasto, prodotto con farine certificate di grano tenero, di soia, integrale e germe di grano, non prevede l’impiego di grassi animali e lievita per settantadue ore. Tra le «leggere senza mozzarella» invoglia la Nilo, con topping a base di crema di carciofo, zucchine, falafel di fave, crema di sesamo, rucola e pomodoro fresco. Carta dei vini e selezione di birre. Conto sui 20 euro.