Via Clateo Castellini, 31
Melegnano (MI)
Nella provincia milanese e più precisamente a Melegnano, è possibile assaporare una pizza che non sfigurerebbe neanche a Napoli. Si tratta dell’ottima Neapolitan style di 081, locale assai gradevole collocato nel centro della sopracitata cittadina. Lunga lievitazione, cottura perfetta. Il cornicione è fragrante e l’impasto non cede al centro sebbene sia sormontato da una generosa farcitura di altissima qualità. Le pizze proposte non sono tantissime, ma ogni giorno vi si aggiungono tre o quattro fuori carta più estrosi, come ad esempio la pizza ‘A Nonna, sormontata da Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano, melanzane e polpettine fritte. Prezzi da encomio: 7 euro la Margherita e un prezzo medio alla carta, sotto i 20 euro. Personale attento e veloce e una buona selezione di birre artigianali ad accompagnare il tutto.
