Strada Pille Tarsi
Fraz. Pille – Monzambano (MN)
Da ormai più di un anno i gourmet amanti della buona tavola piangono il passaggio di mano del ristorante Il Cigno (Mantova). Ma gli amanti dei grandi vini ne gioiscono perché Tano Martini – dismesso il suo mitico papillon – si dedica ora a tempo pieno alla produzione di eccelsi vini sui Colli Morenici mantovani. Da tre vigneti terrazzati che guardano verso il Garda nascono il Cabernet Sauvignon e il Merlot che, di volta in volta assemblati o in assolo, danno vita – fra gli altri – a Vigna Alta, l’etichetta di vertice dell’azienda. Si tratta di un vino che ha l’attitudine del maratoneta: va atteso perché solo dopo alcuni anni in bottiglia sfodera tutta la sua classe: potente, di grande eleganza, e di altrettanto grande finezza gusto-olfattiva.
