Lombardia a Tavola

Il banco con la macchina del caffè; la boiserie alle pareti; le solide sedie in legno… Il tempo sembra essersi fermato a qualche decennio fa in questo locale di paese, semplice e sincero, gestito tutto al femminile. Qui si mangiano i piatti della tradizione locale, eseguiti in modo casalingo (le ricette sono quelle di famiglia, tramandate di generazione in generazione), badando alla sostanza più che alla forma. Ecco quindi, secondo stagione, la lingua con salsa verde, i tortelli di zucca, le tagliatelle ai porcini, la tagliata di storione, il bollito misto. Vini regionali in cantina. E tanta allegra familiarità nel servizio. Per un conto che, onestissimo, difficilmente supera i 40 euro.