Via Colombera, 7
Bedizzole (BG)
Le vigne di Cantrina (dal nome della località) sono poste sul versante della Valtenesi che volge lo sguardo a occidente, verso la città di Brescia. Si avvalgono comunque dell’effetto termoregolatore del Lago di Garda. Condotte in biologico praticamente da sempre (da una decina d’anni anche certificato) regalano uve che, vinificate nel rispetto delle loro peculiarità, danno vita a vini caratteriali, di forte personalità, distinguibili nel panorama enologica del territorio. Scegliamo il Riné, bianco che esprime al meglio il potenziale aromatico del vitigno che costituisce la base del blend (Riesling Renano al 65%, mentre il resto è Chardonnay fermentato e affinato per qualche mese in legno) dopo qualche anno in bottiglia. Perciò segnaliamo non l’ultima annata commercializzata, la 2022, ma il 2018 che ha avuto modo di maturare a dovere convertendo l’esuberanza fruttata giovanile in consapevole bouquet.
