Via Fenice, 45
Fraz. Torbiato – Adro (BS)
Da imprenditore di successo non certo a corto di possibilità economiche, Paolo Radici acquisì una trentina di anni orsono una delle più belle tenute di Franciacorta – Ronco Calino – già appartenuta al celebre pianista Arturo Benedetti Michelangeli. Negli anni successivi, e fino alla sua recente scomparsa, grazie anche al contributo della moglie Lara Imberti, si è dedicato anima e corpo allo sviluppo e alla crescita dell’azienda. Il Rosé, chiamato Radijan in ricordo del padre Gianni, è ottenuto con il 100% di Pinot Nero proveniente da vigne altamente vocate. Oltre trenta mesi di affinamento sui lieviti e dosaggio ridotto al minimo (due grammi/litro). Il delicato color rosa-ramato è attraversato da un perlage finissimo; al naso dominano i sentori di piccoli frutti rossi (lampone in particolare); il sorso deciso e sapido si apre in una succosa e persistente avvolgenza.
