Via della Spiga, 26
Milano
L’ingresso al ristorante si trova in una delle strade più prestigiose della città, nel cuore del quartiere della moda. La struttura è raffinata, accogliente, ispirata all’eleganza britannica, caratterizzata da boiserie e sedute di pelle, con giardino esterno aperto anche all’ora dell’aperitivo. Per quanto la cucina si definisca «milanese», è limitativo considerarla tale. La carta, infatti, elenca anche preparazioni internazionali o, coerentemente con il tono lussuoso del locale, sontuose come l’aragosta in salsa rosa mentre in stagione il tartufo è di casa. Per quanto riguarda il côté meneghino non manca il risotto con pistilli di zafferano. La carta dei vini include un’ampia selezione di etichette italiane, affiancata da vini francesi e una scelta di Champagne serviti anche al calice. Il costo medio è di circa 100 euro.
