Lombardia a Tavola

Situata nella piazza principale di Corte de’ Cortesi, questa insegna è un punto di riferimento di buona cucina dal 1983. Il locale è oggi gestito dai figli del fondatore, Gianni Fontana: Andrea si occupa della sala, mentre Elena dirige la squadra ai fornelli con passione e competenza. Le ricette lombarde dominano la carta, con l’oca come protagonista. La scaloppa di foie gras e la coscia di oca con castagne sono piatti imperdibili, mentre i bolliti, serviti con salse cremonesi e mostarde casalinghe, sorprendono per la loro qualità. La cantina, che vanta circa cinquecento etichette, spazia dall’Italia alla Francia. Il conto si attesta intorno a 55 euro.