Località Corne, 4
Grumello del Monte (BG)
Ha impiegato qualche anno, Usvaldo Paris imprenditore di successo in altro settore, a trovare i giusti equilibri nel mondo della vitivinicoltura. Rilevata l’azienda di maggior potenziale nella bergamasca (Le Corne, quaranta ettari circa di vigne nell’anfiteatro naturale di San Pantaleone a Grumello), ha prima reimpiantato le vigne e successivamente sposato la filosofia della coltivazione biologica. Quindi costruito una cantina ex novo tecnologicamente avanzata che va a implementare quella storica posta nei caveau scavati nella roccia (la ‘corna’ in dialetto) sotto la bellissima torre medievale un tempo proprietà del condottiero Bartolomeo Colleoni. Nella gamma di ottimi vini si distinguono i rossi da taglio bordolese e in particolare quelle che porta il nome dell’azienda: Corne. L’annata 2017 si presenta con un colore profondo; naso imponente di frutta rossa; bocca imponente, succosa, fresca, con finale caldo-morbido.
