Lombardia a Tavola

Il locale fa parte di una catena brasiliana presente – oltre che nella madrepatria – anche a Tokyo e a Milano, specializzata in carni cucinate alla griglia. I tagli proposti sono circa quattordici (bue, maiale, agnello e pollo) e si possono ordinare alla carta oppure con il metodo rodizo – caratteristico delle churrascarie – che consiste nel servire le carni a volontà trinciandole direttamente al tavolo. Il servizio si conclude solo quando decide l’ospite, il quale munito di un dischetto con una faccia rossa e l’altra verde, utilizza questo come un semaforo concludendo – o mettendo in pausa – il servizio quando lo posiziona sul rosso. Ma non è tutto, perché ci si può servire al buffet con una trentina tra antipasti e contorni. In cantina circa centoquaranta etichette. Il conto rodizo è di 61 euro, comprende il buffet, ma non i dolci.