Strada 617 Brognese, 3
Broni (PV)
Barbacarlo è Barbacarlo, punto e basta. Nasce sull’omonima collina in comune di Broni da vigne molto pendenti che affondano le radici nel terreno di ghiaia e tufo di proprietà della famiglia Maga fin dal 1860. Volto a Sud-Ovest, il vigneto è composto da Croatina in maggior misura (circa il 50%), quindi Ughetta e Uva Rara in parti quasi paritarie. La vinificazione avviene in botti di rovere vecchie e vecchissime senza controllo della temperatura. Si svina nella primavera successiva alla vendemmia, seguendo i suggerimenti della luna. «Il vino deve maturare in bottiglia, non in legno», questo uno degli insegnamenti che Giuseppe ha avuto dal padre Lino (Maga Lino, come usava presentarsi). Con o senza venatura carbonica secondo annate ed evoluzione, impressiona per ricchezza di frutto, per la polpa densa e morbida che alimenta la sua proverbiale vocazione da maratoneta.
