Via dell’Abbazia, 5
Abbadia Cerretto (LO)
Immersa nella quiete della campagna lodigiana, l’Antica Osteria del Cerreto, ad Abbadia Cerreto, accoglie i suoi ospiti con un’atmosfera calda e familiare, in perfetta sintonia con le proprie radici storiche.#Qui la tradizione gastronomica trova espressione in una cucina di gusto, elegante e semplice al contempo, che esalta i sapori autentici del territorio. La carta, varia e ricca di proposte, spazia tra carne, pesce d’acqua dolce e una selezione di salumi ricercati, perfetti per aprire il pasto con una nota di raffinatezza rustica. Tra i piatti iconici, spicca il risotto «alla Vecchia Lodi»: un trionfo di aromi e sapori nel quale il riso, colorato dallo zafferano, incontra un ragù di salsiccia e pancetta, per poi essere completato dalla raspadüra di Granone Lodigiano. Quest’ultima – sottilissime sfoglie di formaggio, vero e proprio simbolo degli usi storici dei locali casari – aggiunge una consistenza leggera e un sapore unico al piatto.#La cantina, con eccellenti referenze, tra cui Franciacorta e Champagne, è ampia e con ricarichi contenuti. Il servizio di ottimo livello. Alla carta ci si attesta sui 55 euro, mentre i menu degustazione sono offerti a 40 e 60 euro.
