Via Roma, 1
Motteggiana (MN)
In quella che era una pertinenza della storica Villa Ghirardina, ristrutturata in chiave moderna, Giorgia Cremonesi con il marito Gianni ha creato un locale che è presto diventato punto di riferimento per molti mantovani, attirati qui da una cucina in linea con la tradizione e che asseconda la stagionalità dei prodotti. Ricca la proposta sul fronte dei salumi, abbinati rigorosamente alla giardiniera. Le paste sono tutte realizzate in casa: i tortelli di zucca sono serviti nella versione condita con salsiccia e pomodoro, mentre i bigoli con le sarde sono accompagnati da finocchietto e pinoli, a sottolineare la volontà della cuoca di introdurre elementi innovativi per differenziarsi dalle tendenze prevalenti. Cantina discreta. Con la bella stagione i tavoli si spostano all’aperto. Conto sui 50 euro per due portate e dolce.
