Immersa nella quiete della campagna lodigiana, l’Antica Osteria del Cerreto, ad Abbadia Cerreto, accoglie i suoi ospiti con un’atmosfera calda e familiare, in perfetta sintonia con le proprie radici storiche.#Qui la tradizione gastronomica trova espressione in una cucina di gusto, elegante e semplice al contempo, che esalta i sapori autentici del territorio. La carta, varia …

Al ristorante La Coldana di Lodi, il cuoco Alessandro Proietti Refrigeri incanta con una cucina che fonde innovazione e senso etico. Esperienza internazionale e tradizione emergono in piatti come l’uovo «65 gradi alla carbonara», dove la pasta scompare lasciando protagonisti gli elementi essenziali del piatto. Il progetto «30 Km» privilegia i prodotti locali, esaltati nel …

Al Sole di Maleo, insegna gestita dai fratelli Francesca e Mario Colombani, si respira la storia. E non solo perché le sale, con i grandi camini e gli arredi d’epoca, riportano indietro nel tempo. Ma perché qui ha officiato il grande Franco Colombani: sì eccelso cuoco ed esperto sommelier, ma soprattutto uomo di cultura straordinaria …