Lombardia a Tavola

Nelle sue due sedi milanesi (site in via Cadore e in via Plinio), questa insegna, dall’anima fortemente partenopea, propone una pizza napoletana di qualità. In classico stile, con un impasto soffice, ben lavorato e ben lievitato, con i cornicioni morbidi ma non eccessivamente alti, le pizze di Marghe conquistano per leggerezza e gusto. Merito anche degli ottimi topping, eseguiti con materie prime di qualità. Da non perdere la Nduja (passata di Pomodoro San Marzano, fiordilatte, nduja, Parmigiano Reggiano, basilico) e la Salamino di Cinghiale e Cacioricotta (passata di Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salsiccia di cinghiale stagionata, cacioricotta cilentana, basilico). Servizio cortese e affabile. Il conto si attesta intorno ai 15 euro.