Via Patrioti, 2
Pieve San Giacomo (CR)
Il 2 ottobre è un giorno importante per i titolari di questo locale, al punto da avere inserito la data nell’insegna. Siamo in un borgo di campagna appena fuori Cremona, in un casale rustico con volte a botte e mattoni a vista. La cucina di Samuele Miglioli propone al meglio i classici del territorio: da un ricco assortimento di salumi (di suino e di oca) fino all’oca in casseruola con le verze, passando dai marubini ai tre brodi e dal timballo di riso con ragù di scottona e stracciatella. Non mancano proposte di pesce, sempre in base all’offerta del mercato e alla stagionalità dei prodotti. Molto profonda la carta dei vini, con referenze italiane ed estere. Servizio di grande cortesia e professionalità. A fronte di tutto questo, un conto più che onesto, con menu di terra a 50 euro e di acqua a 55.
