Via Zocca, 35
Loc. Nuvolato – Quistello (MN)
È in una bella casa in mezzo alla campagna, circondata da un ampio giardino, che Antonella Mazzola propone una cucina di tradizione mantovana, eseguita rispettando le ricette originali e con adeguata cura nella scelta della materia prima e nella sua lavorazione. Fra i must del locale vanno senz’altro assaggiati l’insalata «dei Gonzaga» (petto di cappone sfilacciato con pinoli, uvetta e canditi), i tortelli di zucca (dal ripieno dolce e amaro al contempo) e terminare con uno stracotto o un roast beef. Irrinunciabile è – al momento dei dolci – la bignolata con zabaione. La cantina punta sulle etichette della zona, ma non mancano valide alternative. Gli ambienti, tante piccole salette, sono molto ordinati. Il servizio, curato dalla proprietaria, è assai gentile. Conto sui 40 euro.
