Via delle Filerine, 2/A
Cernusco sul Naviglio (MI)
Il ristorante è ospitato in una storica filanda, che conserva intatto il proprio fascino. Al centro della sala spicca una ciminiera, elemento caratteristico che domina l’ambiente caratterizzato da travi, rivestimenti di legno e mattoni a vista. La cucina propone piatti di chiara ispirazione nazionale, ma non solo, alternando ricette tradizionali a creazioni più attuali. Accanto a pietanze regionali, come lo stracotto di reale di manzo con polenta e cipolle al forno, ve ne sono altri più ‘esotici’, come il tataki di pesce spada con daikon e avocado. Ricca cantina. Bella la veranda. Sono disponibili tre diversi menu: «Degustazione», di sette portate a 55 euro; «Pesce e Bollicine», sei portate con bottiglia di Franciacorta a 130 euro (per due); «Funghi e Formaggi» (dal martedì al venerdì) quattro portate a 40 euro. Sui 60 euro.
