Dal 1997 all’Osteria del Sass è possibile godere di un’ottima cucina e di una splendida veduta sul paese sottostante. Ci troviamo a Besozzo superiore, piccolo comune racchiuso tra il Lago Maggiore e il Lago di Varese, più precisamente in un’antica torre di avvistamento dotata oggi di una splendida veranda panoramica. La cucina è il regno …

A Olgiate Olona è nato da pochi mesi il ristorante Acqua; la struttura è completamente nuova ma, nella proprietà, ritroviamo Davide Possoni che proviene da una famiglia storica di ristoratori dello stellato Ma.Ri.Na, situato a pochi passi da questo nuovo locale e, da decenni, approdo sicuro per tutti i gourmet alla ricerca di una materia …

Una piccola struttura alberghiera, direttamente sul lago Maggiore, sponda lombarda. Qui, circa quaranta anni fa, è partita l’avventura della famiglia Bassetti, marito e moglie ancora presenti, che hanno lasciato al figlio Riccardo le redini della cucina sia del ristorante di fine dining “La Tavola” sia del bistrot “L’osteria”. Lo Chef vanta esperienze sia in Italia, …

Ci troviamo a pochi minuti dall’uscita dell’autostrada, in una zona decisamente periferica: qui, una coppia di coniugi ha dato vita al proprio progetto di ristorazione. Un locale, recentemente ristrutturato, che è una piccola bomboniera, dove il bianco è l’elemento dominante, ora anche con un dehors per la bella stagione. La Chef è Lara Casta, siciliana …

In quel di Fagnano Olona alberga uno dei cuochi italiani col più grande palato dei nostri tempi. A renderlo grande è la capacità compositiva esercitata su sapori inediti e la ricerca del bilanciamento perfetto, insieme a una sensibilità e a un bagaglio culturale che affonda nella conoscenza delle tecniche, della storia e delle preparazioni della …