Lino è l’ultimo progetto dello Chef Andrea Ribaldone, un polo gastronomico che al suo interno racchiude un ristorante gourmet e un bistrot aperto sette giorni su sette. Il comando è affidato a Federico Sgorbini, compagno di avventure di una vita e nativo della bella città lombarda. Ci troviamo a Pavia, una gemma incastonata tra le …

Villa Necchi alla Portalupa è una villa che risale alla fine dell’800, una elegante tenuta che è stata anche un’importante riserva di caccia con annesso un esteso parco, una serra e una chiesetta. Ora è una struttura alberghiera con ristorante sia gourmet sia per eventi. Qui Antonio Danise, cuoco di origini campane, porta la solarità …

Roberto Conti è uno Chef cresciuto nelle cucine di Maurizio Bosotti, Pietro Leemann, Andrea Berton e infine Luigi Taglienti al Trussardi alla Scala, divenendone lo Chef. È quindi tornato a casa, in Lomellina, e ha aperto una struttura con alcune camere, tanto spazio verde, un’ampia sala per eventi e una più piccola e raccolta per …

Ottocentodieci sono i chilometri che separano Sannazzaro, località dove si trova l’hotel Eridano (con bistrot, pizzeria e ristorante annesso), da Napoli, città d’origine dei proprietari della struttura. Ottocentodieci è il ristorante fine dining, affidato al giovane Chef Rigels Tepshi, che vanta nel curriculum vitae Luigi Taglienti e Antonio Guida. Ottocentodieci chilometri che lo Chef azzera, …

In provincia di Pavia, ma poco distante da Milano, alberga un bell’esempio di cascina tradizionale lombarda. A guidarla la splendida e numerosa famiglia Ricciardella: in particolare Marco, che supervisiona la sala e cura una carta dei vini interessante in relazione al contesto. Suo fratello Giovanni, poi, è un cuoco molto bravo, con importanti esperienze da …

Tra le numerose trattorie di campagna nell’Oltrepò Pavese si trova finalmente un vero ristorante gourmet: Villa Naj. Il locale, ricavato nelle cantine di una villa nobiliare ottocentesca circondata da un bellissimo parco, è raffinato ed elegante con soffitti a volta in mattoni. In questo bel contesto Alessandro Proietti Refrigeri, cuoco di origini romane, propone un’esperienza …