Porta il nome del nonno, Mamete Prevostini. Un nome antico che accompagna invece un autentico innovatore del vino valtellinese. Partito dalla piccola cantina di Mese in Val Chiavenna, ha concretizzato il suo sogno di vignaiolo contemporaneo costruendo una cantina moderna e funzionale (anche certificata CasaClimaWine, la prima in Lombardia) tra i vigneti da cui provengono …

Si è diplomato in Agraria Emanuele Biava ma, non contento degli insegnamenti ricevuti, è partito alla volta di San Michele all’Adige per approfondire la conoscenza di ciò che lo appassionava di più: la vitivinicoltura. Aveva infatti deciso sin da piccolo, seguendo in vigna le orme del nonno Giovanni, di raccoglierne l’eredità. Dal vigneto abbarbicato sul …