— Scraleca
Località Scraleca
Angolo Terme (BS)
Val Camonica IGT Bianco Griso
…Tino Tedeschi, appassionato di cultura agricola camuna. Autentico visionario, in quel posto magnifico ma quasi impossibile da coltivare…

Le vigne di Scraleca sembrano sospese sulle acque: quelle vicine del piccolo lago Moro e quelle più lontane ma ben visibili del più grande lago d’Iseo. Le ha ideate e realizzate Tino Tedeschi, appassionato di cultura agricola camuna. Autentico visionario, in quel posto magnifico ma quasi impossibile da coltivare, ha ricavato i terrazzamenti che sostengono le viti di incrocio manzoni (in prevalenza) e di kerner che danno vita al Griso, un eccellente bianco finemente aromatico, sapido e ricco di nuances sia nei profumi che nel gusto. Poco distante, in località Grimaldi, anche l’uliveto è spettacolare: 800 piante curate una ad una consegnano un olio extravergine di oliva di prim’ordine.