Lombardia a Tavola

Emanuele Angelinetta lo aveva detto a chiare lettere anche quando sembrava che gli studi di ingegneria lo portassero altrove: “da grande farò il vignaiolo sui terreni già coltivati da mio nonno e da mio padre. E non lo farò per hobby ma sarà la mia professione”. Il proposito si è materializzato nel 2008: il posto è incantevole, una finestra sul lago, cinque ettari di vigna per cinque etichette ad IGT Terre Lariane . A farsi apprezzare di più sono i bianchi, in particolare Le Calderine che al vitigno tipico del territorio comasco, il verdese, unisce percentuali variabili secondo annata di sauvignon e riesling renano.