Lombardia a Tavola

Ai margini del “divertimentificio” del Garda, quello dei Colli Morenici mantovani è un territorio meraviglioso per l’agricoltura in genere. Le dolci colline generate dal ritiro del ghiacciaio all’origine del Benaco, sono substrato ideale anche per la coltivazione della vite. La famiglia Stefanoni vanta quattro generazioni per quasi un secolo di storia enologica seguendo il motto “fare bene il vino fa bene a tutti, anche al pianeta”. Tra i tanti buoni vini prodotti si segnala il Ribò, un rosso grintoso e di gran struttura ottenuto da un blend di cabernet, con prevalenza del franc sul sauvignon.