Lombardia a Tavola

Superato il mezzo secolo di attività, a garantire qualità e continuità sono i Nasti, originari di Tramonti, costiera amalfitana. Carmine e Gino hanno trasmesso competenza e passioni ai figli che ora si distribuiscono i ruoli in una gestione famigliare che ha saputo migliorare la proposta (recentemente l’ambiente è stato rinnovato con la creazione di uno spazio-bottega ideale anche per gli aperitivi). L’impegno costante nella ricerca degli impasti, delle lievitazioni, dei migliori ingredienti, ha originato una diversificazione del pianeta pizza: le classiche tonde con cornicione presente ma non pronunciato, sono affiancate da quelle in pala con impasto di farine di grani antichi e dalla “nuvola” con crosta dorata, leggera e soffice. Per tutte massima digeribilità e topping con ingredienti eccellenti. Pizze a partire da 5 fino a 16 euro.