Via Verona, 29
Lugana di Sirmione (BS)
Sul lungolago di Lugana questa pizzeria a conduzione familiare fa degli impasti il proprio punto di forza: da farine biologiche macinate a pietra e dall’esperienza di Mattia Cantini nascono cinque tipologie di pizze leggere e fragranti, guarnite con materie prime di eccellenza italiana: la classica, la “gourmet” cotta al vapore, quella “alla pala”, la integrale e la pizza al mais e semi di girasole. Oltre 40 proposte, tra cui la Luccio con polenta (impasto al mais, luccio e crema di peperoni), omaggio alla tradizione gardesana; elegante è la “gourmet”: Asparagi e manzo marinato con ricotta di bufala e maionese al miele. Sono presenti impasti per celiaci e anche menù con piatti della tradizione. Nella carta vini non manca una selezione di bio-dinamici. Il menù degustazione è a 27 euro; le pizze dai 13 ai 30 euro; dai 13 ai 22 euro i piatti dalla cucina.
